Kahden suklaan browniet
100 g voita tai margariinia
115 g tummaa suklaata
---
3 dl sokeria
ripaus suolaa
2,5 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
2 rkl kaakaojauhetta
100 g valkosuklaata rouhittuna
---
2 isoa kananmunaa
0,5 dl maitoa
1 tl vanilja-aromia
Laita uuni lämpenemään 180 asteeseen. Laita leivinpaperi vuokaan tai voitele ja jauhota vuoka. (Käytin vuokaa, joka oli 24 cm x 24 cm.)
Sulata miedolla lämmöllä kattilassa rasva ja suklaa. Sekoita kuivat aineet sokerista valkosuklaaseen isossa kulhossa. Lisää jauhoseoksen joukkoon kananmunat, maito, vanilja-aromi sekä suklaa-voiseos. Sekoita nopeasti tasaiseksi taikinaksi. Kaada taikina vuokaan ja paista uunissa alatasolla n. 30-40 min tai kunnes brownie on kypsää.
Anna brownieiden jäähtyä ja leikkaa sitten sopiviksi paloiksi. Sopivat myös pakastettaviksi.
Allergiainfo:
- Näistä pystyy tekemään maidottomia käyttämällä maidon tilalla soija- tms. maitoa. Valkosuklaa pitää korvata maidottomalla tummalla suklaalla. Voin tilalla maidotonta margariinia.
- Laktoosittomaan valitse laktoosittomat maitotuotteet ja laita valkosuklaan tilalle esim. laktoositonta maitosuklaata (Brunberg).
